HOT ! モローノーデ 白ワイン シャブリ[2024]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン

シャブリ[2024]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン。モロー・ノーデ シャブリ。モロー ノーデ | ヴィンテージワインの通販ならグランヴァン松澤屋。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 Moreau。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。。夏は暑く、冬はとても寒い。【名手ポルシュレ】ドメーヌ・モンテリー　　モンテリー2000　正規輸入品。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。Domaine Dugat Claude ブルゴーニュ白ワイン 2023年 2本。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。Volnay Clos des Chênes 1959セラー保管。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。ひろと！！　マキコレワイン7本セット！。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。エマニュエル ルジェ　サヴィニー・レ・ボーヌ。その後、10～12時間の前清澄を行う。シャンパン。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。【稀少☆】カーゼ・コリーニ　3本セット。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。ポール・バラ 2022 & シャルル・ノエラ ジュヴレ・シャンベルタン 2014。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。クール便着払　ドメーヌ・ガヌヴァ　プラン・シュッド　トゥルソー2023。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。北海道ワイン4本セット。熟成期間は24ヶ月。シャトー ド レスクール 2015（赤ワイン）2本セット。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。ドメーヌナカジマ カベルネフラン 2022。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。Roagna ロアーニャ バルバレスコ・パイエ ヴェッキエ・ヴィーティ 2016。#ワイン#ブルゴーニュ